Tipicita', ricerca, formazione e promozione sono le quattro grandi linee guida che il Comitato di indirizzo del Centro internazionale per gli studi e la cultura della Dieta mediterranea ha presentato oggi, a Matera, ''per concretizzare un progetto che intende valorizzare un 'bene', l'alimentazione mediterranea'', che il 16 ottobre scorso l'Unesco ha inserito nel patrimonio tutelato dall'Umanita'.L'iniziativa e' stata illustrata in una conferenza stampa a cui hanno partecipato il presidente della Camera di commercio di Matera, Angelo Tortorelli, e i componenti del Comitato

Fonte - (ANSA) - MATERA, 22 GEN.2011