Il pesce protagonista delle tavole lucane. E' questo l'intento del progetto promozionale “Hello Fish” di Acquacoltura promosso dalla Camera di Commercio di Matera e nato dalla collaborazione tra UnionCamere e Dipartimento della qualità agroalimentare e della pesca del Ministero delle Politiche Agricole.

Il progetto è stato presentato in una conferenza stampa tenutasi nella sala convegni della Camera di Commercio di Matera martedì 28 luglio. Erano presenti il Presidente dell' Ente camerale Tortorelli insieme al segretario generale Luigi Boldrin, il direttore del Cesp Signati, l'assessore regionale Luca Braia e i rappresentanti dell'Associazione Cuochi materana. Una campagna pubblicitaria con iniziative a tutto campo tesa ad informare i consumatori su qualità, vantaggi, sicurezza e sostenibilità della filiera. La campagna pubblicitaria coinvolgerà per tutto il mese di agosto ristoranti, con una gara fotografica dei piatti i cui protagonisti saranno i consumatori, nonchè mercati rionali e pescherie. L'assessore Braia ha dichiarato che <seguirà con attenzione le azioni avviate grazie alla campagna Hello Fish nella consapevolezza dei positivi ritorni per la filiera e per l'offerta Basilicata>. L'impegno della Regione Basilicata con la Misura Fep ha già dato buoni risultati con il finanziamento di diversi impianti di allevamento di cui uno nella zona industriale di La Martella a Matera ed altri nella fascia Jonica tra Pisticci, Nova Siri, Policoro e Rotondella. Le iniziative della prossima programmazione coinvolgeranno invece scuole, ristoranti e mense in collaborazione con l'associazione Cuochi diretta dallo Chef Francesco Fiore.

Maria Andriulli